Products

categoría de productos

Ingredientes de cacao
remove
Reset

Clear

4 products

CACAO - MANTECA DE CACAO - 3 KG

Manteca de Cacao de Chocovic es manteca de cacao pura desodorizada en formato gotas, prensada a partir de habas de cacao de calidad premium.

Con sabor y color neutros, es ideal para aumentar la fluidez del chocolate sin alterar su perfil aromático, mejorar el brillo y el chasquido en bombonería y bañados.

Vida útil de 24 meses.

CACAO EN POLVO - SELECCIÓN 22 - 1 KG

Selección 22 de Chocovic es un cacao en polvo alcalinizado de color rojo oscuro intenso con un contenido graso del 20-22 %.

Elaborado con habas de cacao seleccionadas, ofrece un color y sabor a cacao profundos.

Ideal para repostería, heladería, bebidas y decoración profesional.

Vida útil de 24 meses.

CACAO EN POLVO - CANELO 21 - 1 KG

CANELO 21 es un cacao en polvo alcalinizado de color marrón oscuro desarrollado para profesionales que buscan un intenso sabor a cacao y un color profundo en sus creaciones. Su perfil de cacao tostado lo convierte en una excelente opción para pasteles, brownies, galletas, rellenos, postres y bebidas. Diseñado para ofrecer resultados consistentes, CANELO 21 aporta color intenso y un sabor equilibrado en una amplia variedad de aplicaciones de pastelería y bollería.

CACAO EN POLVO - SIENA 21 - 1 KG

SIENA 21 es un cacao en polvo alcalinizado versátil que ofrece un sabor equilibrado a cacao y un atractivo color rojizo. Con un contenido de manteca de cacao del 20-22%, garantiza una incorporación homogénea, un perfil aromático consistente y resultados fiables en aplicaciones de panadería, pastelería, postres y bebidas. Diseñado para uso profesional, es ideal para bizcochos, muffins, galletas, rellenos, mousses y chocolate caliente.