Skip to main content
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact
Продукция
Смотреть все продукция
Статьи
Смотреть все статьи
Рецепты
Смотреть все рецепты
Показать результаты
Barry Callebaut
  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
Barry Callebaut

3 вкусных способа _обыграть карамель_в пирожных

Pastry donut caramel

3 вкусных способа _обыграть карамель_в пирожных

Потребители обожают карамель в выпечке. Карамель умеет превратить простое лакомство в праздник для всех органов чувств. Нежная, кремовая, тягучая, хрустящая... используйте любимую карамель, чтобы создать лакомый шедевр. 

1 - Сдобрить шоколадом!

Карамель + Шоколад = любовь навсегда! Мы уверены, что комбинация этих двух компонентов выигрышна в любом случае, но что если поднять ее на новый уровень? 

Caramel Doré, бельгийский карамельный шоколад премиум-класса — это сочетание мягкого вкуса и натурального золотистого оттенка карамели с нежностью бельгийского шоколада. Поистине удивительные ощущения!

Смотрите видео ниже, где шеф-кондитер студии Barry Callebaut, Мартин Диез, создает изысканные тарталетки с шоколадом Caramel Doré и другими вкуснейшими ингредиентами из карамели.

Подробнее о шоколаде Caramel Doré
vlog caramel tarts
Caramel Swiss rolls topped with Salty Caramel Crispy bites and Caramel Toffee Crunch

Карамельный рулет с топпингом из хрустящей соленой карамели и сливочно-карамельной посыпки

2 - Добавить хруст

Балуйте клиентов продукцией премиум-класса, играйте вкусом и текстурой, даря посетителям бесподобные впечатления. Познакомьтесь с широким выбором хрустящей соленой карамели, карамелизованных орехов и карамельной посыпки для выпечки. Всем захочется попробовать ваши десерты, украшенные этим карамельным декором! 

  • О карамельных добавках и декоре
  • Выбирайте любимые продукты здесь
Croissants with a smooth caramel filling

Круассаны с нежной карамельной начинкой

3 - Не забыть про нежность!

Одна из главных характеристик карамельных начинок — это их нежная текстура. Чтобы удовлетворить предпочтения разных потребителей, наша карамель представлена в разных вкусовых вариациях: сливочная, жженая, соленая, сладкая и многие другие. Ваши предпочтения в выпечке могут различаться, но среди наших начинок найдется карамель Вам по вкусу — выбирайте здесь!

  • Больше информации о карамельных начинках
  • Рецепты с карамельными начинками

Больше информации о карамели

  • Barry Callebaut Caramel fillings

    Caramel fillings

    Fillings are an ideal way to include caramel to your applications. Confectionery, Bakery and Pastry, Ice Cream or Dairy - we have specific fillings that fit your needs. Discover the possibilities to create a delicious caramel experience!
    больше - Caramel fillings
    Caramel fillings
  • Caramels by Barry Callebaut

    Caramel range

    Barry Callebaut offers an entire range of caramel products: caramel fillings, caramel coatings, caramel decorations & inclusions, and even caramel chocolate
    больше - Caramel range
    Caramel range: fillings, coatings, decorations & inclusions and more!
  • Caramel Decorations and Inclusions by Barry Callebaut

    Caramel decorations and inclusions

    Get inspired with our caramel decorations and inclusions - please your caramel lovers with taste, texture and color. Give your personalized touch with great caramel taste to your creations.
    больше - Caramel decorations and inclusions
    Caramel decorations and inclusions

Trends & Insights

Ice Cream Trends

Ключевые тренды в мороженом 2024 и в будущем

Пришло время получить больше информации о последних тенденциях в индустрии мороженого – наш отчет за 2024 год содержит информацию о трендах и концепциях, которые формируют мир мороженого.
больше - Ключевые тренды в мороженом 2024 и в будущем
Ключевые тренды в мороженом 2024 и в будущем
Главные тренды в мире шоколада на 2025 год и далее

Главные тренды в мире шоколада в 2025 году и далее

Будьте на шаг впереди! Используйте тренды, которые будут формировать мир шоколада в ближайшие 12-18 месяцев.
больше - Главные тренды в мире шоколада в 2025 году и далее
Главные тренды в мире шоколада на 2025 год и далее
Chocolate taste description

Let’s TALK taste

The ‘Consumer Chocolate Sensory Wheel’ helps in describing flavor, aroma & texture of chocolate and cocoa products. It allows discussing chocolate tasting experiences by using a shared common language.
больше - Let’s TALK taste
Let’s TALK taste

Footer menu

  • Important links
    • Brands
    • Trends & Insights
    • Sustainability
    • Careers
    • Contact
    • Report a concern
  • Products
    • Chocolate
    • Chips & Chunks
    • Cocoa
    • Cacaofruit
    • Fillings
    • Coatings
    • Nuts
    • Decorations & inclusions
    • Food colorants
    • Personalisation sheets
    • View All
  • Segments
    • Confectionery
    • Bakery & Pastry
    • Dairy & Drinks
    • Ice Cream & Desserts
  • Services
    • Trends, Co-creation and Inspiration
    • Technical and R&D
    • Sourcing
    • Chocolate Academy
    • Sustainable Choices Support

Account & settings

My Barry Callebaut
Subscribe to newsletter
  • Subscribe to the newsletter
© 2026 Barry Callebaut. all rights reserved

Footer - meta navigation

  • Responsible Disclosure Policy
  • Legal information
  • Privacy & cookie policy
  • Cookie settings

Navigation

Barry Callebaut

Main menu (mobile)

  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact

Choose your region.

Brand not available in your region

Loading...
Loading