How to use chocolate transfer sheets

Chef Christophe Declerq shows us how to create colorful chocolate pralines by using IBC Transfer Sheets.

How to use chocolate transfer sheets

Choose your transfer sheet

Чашечки Espresso из темного шоколада

Небольшие чашечки Espresso из темного шоколада (д: 56 мм, ш: 44 мм, в: 21 мм) послужат идеальной основой для восхитительных фуршетных десертов. Эти чашки идеально дополнят вкус муссов на основе темного шоколада, кофейных кремов, тирамису и пралине.

ассортимент
Шоколадные чашечки & капсулы
Signature cups

Завитки «Buttercurlies» из темного шоколада

Завитки «Buttercurlies» из темного шоколада (ø: 16 мм, д: 19 мм) — это множество слоев восхитительно вкусного шоколада в одном завитке. Каждый завиток уникален: среди них не встретишь двух одинаковых. Это изысканное, будто сделанное вручную украшение идеально впишется в любой десерт и в одно мгновение придаст ему неповторимый вид.

ассортимент
Посыпки & Включения
Buttercurlies

Пластинки из темного шоколада для декорирования тортов

Мини-пластинки с сеточкой из темного шоколада для декорирования тортов (ø: 50 мм). Их плотная текстура откроет ваши десерты с новой стороны. Эти пластинки можно использовать в печенье, выпечке, даже в мороженом. Обратите внимание на пластинки других форм в ассортименте «Mona Lisa».

ассортимент
Шоколадные декоры
Grids

Крупные палочки из темного шоколада

Элегантные крупные палочки из темного шоколада (ø: 7 мм, д: 100 мм). Палочки придадут особую текстуру и вкус десертам на тарелке, тортам, даже мороженому.

ассортимент
Шоколадные карандаши и трубочки
Pencils

Палочки из темного шоколада, XL

Тонкие палочки из темного шоколада размера XL (ø: 7 мм, д: 200 мм). Элегантный штрих для ваших десертов. Подходят для десертов на тарелке, тортов, даже мороженого. Возможности применения безграничны!

ассортимент
Шоколадные карандаши и трубочки
Pencils

Пасхальный поп-арт

Круглые пластинки из шоколада с изображением яиц и курицы-несушки (ø: 30 мм, в: 4 мм). Превосходный пасхальный декор! Эти идеально круглые украшения можно использовать в выпечке и кондитерских изделиях. Обратите внимание на другой декор из сезонной коллекции «Mona Lisa».

ассортимент
Сезонные продукты
Easter

Ассорти звездочек «Glitter»

Роскошный тонкий декор в виде звезд с золотистым и серебристым принтом. Идеально подходят для праздничных десертов и выпечки. Сочетайте с пластинками «Glitter log» для создания десерта «шоколадное полено» в едином стиле. Ассорти включает звезды трех размеров.

ассортимент
Сезонные продукты
Christmas / Winter

Декор со вкусом малины

Добавьте фруктовые нотки вашим десертам с помощью декора в виде малины (д: 31 мм, ш: 25 мм). Вкус ваших творений станет еще более ярким! Идеальный декор для мороженого с разными вкусами, молочных коктейлей и тортов.