キャラメル製品
バリーカレボーはチョコレートとココアで有名ですが、高品質のキャラメルも生産していることをご存知ですか？おいしい味の体験を生み出す上で役立つキャラメルの素材を幅広く提供しています。
Croissant with caramel filling
Caramel Fillings
It is always a sweet surprise to bite into a treat and discover its smooth caramel filling.
To make this moment even more meaningful, Barry Callebaut has developed caramel fillings especially for confectionery, bakery & pastry, ice cream and dairy.
This range includes customizable caramel recipes and premium caramel fillings. Take into account that they have been created with an application purpose to perfectly fit your needs!
キャラメルコーティング
外側のキャラメル体験をご希望の場合、なめらかなキャラメルコーティングをお試しください。ベーカリーとアイスクリームを強烈なキャラメルの味と魅力的な口当たりで仕上げます。当社のコーティングは、破損や崩れに強く、グレージングやディッピングに最適です。
バターイングリッシュキャラメルピースでデコレーションしたミルクチョコレートバー
キャラメルのデコレーションとインクルージョン
バリーカレボーのキャラメルデコレーションを含めることで商品の視覚的な魅力が高まりフレーバーが加わります。さまざまなインクルージョンとオントップデコレーションから選択して、お菓子、ベーカリー、ペイストリー、アイスクリーム、デザート、乳製品のあらゆる種類のコンセプトで贅沢な味と色の体験を実現します。
ブランチチョップアーモンドサブラージュ
キャラメリゼナッツ
キャラメルドーレチョコレートとキャラメルクランチ
キャラメルチョコレート
キャラメルドーレという自然なゴールドのキャラメル色と温かみのある味わいのプレミアムベルギーチョコレートでユニークなセンサリー体験を構築しましょう。キャラメルドーレは、チョコレートの世界で最も人気のある味のキャラメルを使って生活者に新しい味覚を提供します。これらは、砂糖とミルクパウダーをキャラメライズするプロセスから自然に得られ、素晴らしいキャラメルチョコレートになります。
キャラメルミルクチョコレートを通じて、次世代のアプリケーションのインスピレーションを受けてください。このチョコレートは、クリーミーなミルクチョコレートのコクとキャラメル独特の香りを兼ね備えています。
これらのゴールドチョコレートとブラウンチョコレートはどちらも、液体、カレットおよびドロップの形態で入手できます。
